竹耳产自福建闽北深山竹海,原生态、无污染、健康食品、食用方式多样化:汤、炒、拌、涮,Q脆爽滑,一般人群皆可食用。
竹耳含有维生素、粗纤维、多种氨基酸和微量元素等,其中铁含量比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜还高出20倍,蛋白质含量和肉类相当,钙的含量也是肉类的20倍,被誉为“素中之荤”。
竹耳益气、润肺、补脑、凉血、止血、活血养颜,能把人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排除体外,起到清洗肠胃的作用,常吃竹耳能养颜美容、减肥清肠、预防心脑血管疾病。
竹菇是天然菌菇,富含对人体有益元素,是日常养生食谱好食材。
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