今年冬季蔗糖收获，家乡的蔗田已经采摘，新一轮的红糖又开始熬制了。松溪红糖有着多年传统技法，好的甘蔗熬出好糖。

首先要将甘蔗榨成汁就开始熬了，一开始需要大火熬，把水份都慢慢熬出去。

等到火候差不多的时候，改用小火继续熬!经过长时间熬制，赭红色浓稠的红糖汁被倒入木槽中，经过降温后，打开木槽口流入竹席中。

制糖师傅将糖汁铺开，摊成厚度均匀的方形。取来一把特制钉耙，横纵各划数下，将整面红糖分割成一个个四方形的小块。

传统手工红糖就出炉了。

2017年冬季最新红糖，需要红糖联系微信:2294999539